Por Frank Sabatini Jr.

Deslizándose pronto en la estructura que albergaba tortas de bebe La ubicación original de Hillcrest será Bahn tailandés, que dirige un restaurante establecido en University Heights en 4646 Parque Blvd..

Su segunda ubicación, que abrirá en las próximas cuatro o cinco semanas, ofrecerá el mismo menú pero con muchos más asientos. 3766 Quinta Avenida., bahnthai.net.

Está previsto que se inaugure un "salón de gatos" y un bar de cócteles combinados en los próximos meses en Adams Avenue con el nombre obvio, Whiskers & Wine Bar. Según su página de Facebook y su sitio web, el establecimiento se promociona como “el primer salón para gatos en los EE. UU. que ofrece comida, cerveza artesanal local, vino y cócteles especiales”. Esencialmente, mientras los clientes beben "kittytinis", pueden interactuar con los gatos adoptables que ocupan el salón. 2856 Adams Ave., whiskersandwinebar.com.

Dos establecimientos de comida en Uptown han aterrizado en los "100 mejores lugares para comer en los EE. UU." de Yelp en 2020. Encabezando toda la lista nacional está Chicos Shawarma, un camión de comida que opera de 11 am a 8 pm, de lunes a domingo en un estacionamiento de South Park (Calle Uva 3012, theshawarmaguys.com).

Lanzada hace aproximadamente un año por Bryan Zeto, trasplantado a Michigan, la cocina móvil se especializa en comida mediterránea Halal y se ha convertido en un gran atractivo para su codiciado shawarma de carne wagyu que se usa en sándwiches, tazones, wraps y platos personalizados.

Llegar al No. 9 en la lista es Sushi Sushi en University Heights (2121 Avenida Adams, soichisushi.com). Conocido por su uso de ingredientes frescos, el restaurante se especializa en omakase de varios platos, así como en platos a la carta, como natillas de huevo al vapor, hígado de rape y varios sashimi.

Busque una apertura a fines de enero de Cardellino, un proyecto de Mission Hills por Grupo de restaurante de confianza que contará con un restaurante abierto todo el día, una panadería y una heladería subtitulada, Sr. fideicomisario. La tan esperada aventura llena el espacio que ocupó por última vez chica de brooklyn. El componente del restaurante destacará los platos italianos inspirados en los viajes a Italia del dueño/chef Brad Wise. 4033 Jilguero St., cardellinosd.com.

Una tercera ubicación en San Diego de Compañía de ensaladas Green Spot ha brotado en Mission Valley en lugar de un Subterraneo tienda. Ubicado en una franja de plaza compartida por de Rubio y Taco Bell, el restaurante se especializa en ensaladas, tazones y wraps, disponibles en formas predeterminadas o personalizadas según las preferencias personales.

El fundador/propietario Micah Goldfarb abrió su primera ubicación hace ocho años en Sorrento Valley después de trabajar en la industria del sonido para artistas tan conocidos como Elvis Costello, Jason Mraz, Rage Against the Machine y John Legend.

“Soy la única persona que abrió un restaurante para pasar más tiempo en casa”, bromeó al señalar que solía pasar hasta nueve meses al año en autobuses turísticos.

Además de un amplio inventario de verduras de Specialty Produce, la cocina utiliza proteínas como tofu, ahi del Pacífico, pollo a la parrilla con cítricos y bistec alimentado con pasto. 2075 Camino De La Reina, 619-230-5946, greenspotsalad.com.

El aclamado viticultor Garry Brooks de Bodega Brooks Note del condado de Marin hará su debut en el amante del vino en Hillcrest, de 7 a 10 pm el 17 de enero. El evento de degustación contará con cuatro vertidos de vino por persona, una barra de quesos y una discusión sobre los vinos disponibles.

"Garry obtiene su fruta de viñedos extraordinarios en Sonoma", dijo el propietario de Wine Lover, Serge Chable. “Son vinos específicos del sitio que abarcan todos los sabores de esa región”.

El evento tiene un precio de $35 por persona. Se llevará a cabo tanto en el interior de la vinoteca como en el patio exterior del jardín. 3968 Quinta Avenida, 619-294-9200, thewineloversd.com.

Cocina Medina Marroqui-Baja en North Park ha introducido en su menú revisado un colorido plato de cuscús de estilo familiar. Está disponible el primer y tercer viernes de cada mes y ofrece cuscús al vapor, una variedad de verduras a la parrilla y una selección de salchichas merguez caseras o pollo con especias marroquíes. Apto para dos o tres personas, se vende por $25. El restaurante también lanzó recientemente el servicio de brunch de fin de semana, que se lleva a cabo de 11:30 am a 3 pm, los sábados y domingos. 2850 El Cajón Blvd., 619-230-5037, medinacocina.com.

— Frank Sabatini Jr. puede ser contactado en [email protected].