Por Frank Sabatini Jr.

el aclamado tortas de bebe está regresando a "casa" a Hillcrest este otoño, ya que se reasienta en una dirección privilegiada previamente ocupada por zarzamora, en la esquina de las avenidas Cuarta y Robinson. La estructura se encuentra a una cuadra de donde Babycakes operó originalmente durante varios años.

Esta vez, según el copropietario Christopher Stavros, la panadería no contará con un componente de bar-restaurante, aunque eventualmente servirá champán, cerveza, café y yogur helado.

“Esa decisión se tomó durante nuestra reestructuración del negocio en 2017. Solo queremos concentrarnos en una cosa y hacerlo bien”, dijo en referencia a la deliciosa selección de cupcakes y otros productos horneados de la compañía, que también incluye bodas y cumpleaños personalizados. tortas

Agregó la ventana emergente reciente de Babycakes dentro Yogur de Fiyi en el Mercado HUB Hillcrest probablemente se interrumpirá una vez que se abra el nuevo espacio permanente.

El inventario contará con alrededor de 25 sabores de cupcakes, además de tarta de queso crème brulee, brownies, galletas, muffins y más. La ubicación también servirá como punto de recogida para pedidos personalizados.

Babycakes también opera una panadería y cafetería en Imperial Beach. El espacio de Hillcrest tendrá casi el mismo tamaño y contará con un diseño más elegante y moderno. 3795 Cuarta Avenida, 619-990-2282, babycakessandiego.com.

Las especialidades de Baja servidas en un ambiente decorado con encanto han llegado a El Capricho, que se inauguró recientemente en una cuadra de alto tráfico de University Avenue, entre las avenidas Quinta y Sexta. El restaurante sirve desayuno, almuerzo y cena, y va más allá de las ofertas habituales de comida mexicana en la zona. "Capricho" se traduce como "capricho", lo que significa que los clientes pueden esperar especiales diarios que van y vienen con frecuencia. Actualmente busca platillos como bistec con nopales, mole de pollo, pulpo a la parrilla y más. 540 Avenida Universidad, 619-269-2996.

Como informamos en mayo sobre Proyecto Pie's adquisición por parte de Elite Restaurant Group, con sede en Los Ángeles (50/50 de Slater y de dafne restaurantes), la compañía ha decidido convertir sus ubicaciones restantes de Project Pie en San Diego a Patxis Pizza tiendas, que todavía estaba en duda en el momento de la adquisición. Esos puntos de venta están en Hillcrest, Chula Vista y Eastlake. Deben cambiar de marca a fines del verano.

El nuevo concepto de Patxis Pizza llamará la atención de los consumidores de California y Colorado con una variedad de pizzas de plato hondo y de masa fina. El menú se extiende también a sustanciosos sándwiches, albóndigas servidas en tazones de pan y la inesperada oferta no italiana de pollo tikka masala. La ubicación de Hillcrest está en 3888 Cuarta Avenida, 619-501-8000, patxispizza.com.

el amante del vino en Hillcrest llevará a cabo su primera degustación por parte de una bodega con sede en el condado de San Diego, de 5 a 7 pm el 31 de agosto. Dos blancos y tres tintos de Bodega Twin Oaks Valley en San Marcos será servido y discutido por el viticultor/propietario Malcolm Gray, quien obtiene sus uvas exclusivamente de productores locales.

El evento se llevará a cabo en el patio y está limitado a 25 personas. Es la sexta de ocho catas sabatinas programadas para 2019. El costo es de $45, que incluye vinos y una barra de quesos. Se recomienda reservar llamando a The Wine Lover o visitando su sitio web. 3968 Quinta Avenida, 619-294-9200, thewineloversd.com.

Justo cuando pensabas que el menú en Tienda de sándwiches de rock clásico en North Park no podía ser más largo, lo hizo.

La propietaria Cheryl Dagostaro recientemente alcanzó su objetivo de ofrecer 100 opciones diferentes de sándwiches en lo que es un santuario para los músicos de la década de 1960 y el Festival de Música de Woodstock de hace 50 años. Abrió el restaurante en 2011 con 20 sándwiches en el menú. Tres años después, el número aumentó a 50 y en enero de este año había aumentado a 77.

"Acabo de agregar los últimos 23 y finalmente voy a tomar una siesta", bromeó antes de nombrar a algunos de los recién llegados, como Leon's Love, Manfred Mannwich, Frampton Fire y Elton's Everything, llamados así por Leon Russell, Manfred Mann, Peter Frampton y Elton John, respectivamente.

Las creaciones de Dagostaro incluyen diversas carnes, quesos, guarniciones, condimentos y salsas caseras. Hay 33 opciones vegetarianas en la alineación. Más de una docena de ensaladas también están disponibles.

Para celebrar el octavo aniversario de la tienda el 17 de agosto, todos los sándwiches tendrán un descuento de 20% e incluirán un trozo de pastel. 3042 Camino del parque norte, 619-692-1969, sándwichessandiego.com.

La nostalgia de la niñez juega en el último menú de postres en Confianza restaurante.

El chef pastelero ejecutivo Jeremy Harville se ha inspirado en las golosinas que muchos de nosotros compramos en los camiones de helados cuando éramos niños. Así su “Sr. La alineación de Trustee incluye pops de morsa; rajas de plátano; muslos de vainilla con chocolate y maní; Profiteroles bávaros de crema de naranja; y más. Estarán disponibles hasta octubre. 3752 Park Blvd., 619-795-6901, trustrestaurantsd.com.

— Frank Sabatini Jr. puede ser contactado en [email protected]